老铁们，大伙儿都知道沈阳是座历史悠远长久的城市，沈阳的美食品种丰富，味道独特。这不，最近在辽宁大厦开了个“沈阳老字号”创新发展大会。这会儿啊，主题叫“守正创新 跨界融合”，听起来就挺有劲儿的，由沈阳市商务局给牵头办的。

  媒体老铁说，这次会上可热闹了，给11家新晋“沈阳老字号”的企业发了牌牌，还有那23个辽宁地标美食也一并亮相了，像葱烧辽参、沈阳饺子这些，都是咱老百姓餐桌上的常客。通过这样的活动，就是要让老字号不仅守住传统，市场也慢慢变得繁荣。

  官方给咱们统计了一下，现在沈阳有84家老字号，其中不乏19家“中华老字号”。光是去年，这些老字号企业的营业收入就超过了140亿，这数字搁谁家都得乐呵乐呵。大会上，鹿鸣春、八王寺、中街冰点和马家烧麦等这些牌子亮出了自家的绝活儿，真真是让人看了眼馋。

  说实在的，近年来，政府也没少下功夫，政策支持、服务管理、品牌打造，一系列措施下来，让老字号们不仅类型多样，而且文化厚重，品牌价值更是蹭蹭往上涨。未来啊，老字号们还得继续加油，补短板、强优势、提品质，争取跑出高水平发展的“加速度”！

  这次大会，沈阳市获评辽宁名菜5个：葱烧辽参、靠大虾、锅包肉、焦熘肉段、雪绵豆沙。

  沈阳市获评辽宁地标美食18个：沈阳饺子、沈阳烤串、沈阳鸡架、沈阳抻面、新民血肠、西塔大冷面、苏家屯区朝鲜族风味肉酱冷面、沈阳香鸡、沈北黏火勺、新民香叶焗鸡脖、康平羊汤、于洪酱驴肉、于洪烧鸽子、彩塔炒焖子、法库风味鱼、辽中鲫鱼莲藕汤、沈阳熏酱熟食、大东非遗四绝菜。

  这回，咱们沈阳的老字号和美食，算是真正火了一把，也让全国人民见识到了咱沈阳的特色风味！

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